Kruidenkennis en de culturen die haar doorgaven

Europa · Voeding · № 48

Brandnetel

Urtica dioica

Voedsel- en vezelplant met een lange traditie in volksgeneeskunde. Medische claims zijn niet vastgesteld.

Noord-Amerika · Voeding · № 979

Tanoak

Notholithocarpus densiflorus

Groenblijvende boom uit de napjesdragersfamilie, tussen eik en kastanje in. De eikels zijn voedzaam maar bitter door looistoffen, die er eerst uit gespoeld moeten worden.

Azië · Voeding · № 223

Amandel

Prunus dulcis

Traditioneel toegeschreven

Zoete amandel verzachtend, stimulerend, voedend, zenuwversterkend; bittere amandel verzachtend, laxerend, kalmerend bij hoest.

Zuid-Amerika · Kruid · № 866

Apenboom (pehuén)

Araucaria araucana

Oeroude conifeer die meer dan duizend jaar oud wordt. De grote, zetmeelrijke zaden zijn een voedzaam voedsel; de hars werd op wonden gebruikt.

Azië · Kruid · № 149

Astragaluswortel (huang qi)

Astragalus membranaceus

In de Chinese geneeskunde een belangrijk versterkend kruid ('qi-tonicum') bij vermoeidheid, vatbaarheid voor verkoudheid en zweten. NCCIH meldt dat er weinig betrouwbaar onderzoek bij mensen is.

Azië · Kruid · № 36

Aziatische ginseng

Panax ginseng (ook P. quinquefolius)

Onderzoek bestaat vooral uit kleine, korte studies; er is weinig bewijs voor gezondheidseffecten.

Afrika · Kruid · № 8

Basilicum

Ocimum basilicum

Versterkt de smaak, ondersteunt de spijsvertering en heeft mild antioxiderend effect.

Europa · Voeding · № 270

Bieslook

Allium schoenoprasum

Een mild uienkruid met vitamine C en zwavelverbindingen. Een medicinale werking is niet aangetoond.

Midden-Amerika en Caraïben · Voeding · № 825

Chaya

Cnidoscolus aconitifolius

Voedzame bladgroente van de Maya.

Azië · Kruid · № 642

Chinese asperge

Asparagus cochinchinensis

Traditioneel toegeschreven

Bevochtigend; bij herstel na ziekte of operatie, chronisch droge huid en voor de aanmaak van geslachtshormonen.

Azië · Voeding · № 636

Chinese dadel

Ziziphus jujuba

Traditioneel toegeschreven

Zoet en versterkend bij vermoeidheid, bloedarmoede en weinig energie; bouwt kracht en bloed op en maakt kruidengerechten zachter.

Azië · Kruid · № 120

Chinese engelwortel (dang gui)

Angelica sinensis

In de Chinese geneeskunde een van de belangrijkste kruiden om 'het bloed te voeden', vooral bij menstruatieklachten. Westerse studies vonden geen duidelijk effect op overgangsklachten.

Azië · Kruid · № 643

Chinese framboos

Rubus chingii

Traditioneel toegeschreven

Versterkt nieren en lever; bij slecht zien, vaak plassen en impotentie.

Azië · Voeding · № 802

Chinese kastanje

Castanea mollissima

Traditioneel toegeschreven

Gedroogde, gepelde kastanjes geven zoete soepen zoals de achtschattensoep hun zoetheid; in de Chinese voedingsleer versterken ze milt en nieren.

Azië · Voeding · № 635

Chinese yam

Dioscorea polystachya (syn. D. opposita)

Traditioneel toegeschreven

Versterkt milt, maag en longen, helpt de hormoonhuishouding bij vrouwen te reguleren en zou de bloedsuiker verlagen.

Azië · Kruid · № 381

Citroengras

Cymbopogon citratus

Traditioneel toegeschreven

Voor vet haar.

Azië · Kruid · № 639

Codonopsiswortel (dang shen)

Codonopsis pilosula

Traditioneel toegeschreven

Vermindert vermoeidheid, ondersteunt de aanmaak van bloedcellen en versterkt milt, maag en longen.

Azië · Paddenstoel · № 147

Cordyceps

Ophiocordyceps sinensis (syn. Cordyceps sinensis)

Een schimmel die rupsen parasiteert. In de Tibetaanse en Chinese geneeskunde gebruikt bij vermoeidheid, longklachten en verminderd libido. Studies zijn klein en er is geen overtuigend bewijs.

Europa · Kruid · № 320

Daslook

Allium ursinum

Traditioneel toegeschreven

Antimicrobieel, bloedsuikerverlagend, verlaagt het cholesterol.

Noord-Amerika · Kruid · № 189

Den

Pinus spp.

De geur van naalden en hars wordt als frisse, zuiverende geur ervaren. Dennenknoppen en -naalden bevatten etherische olie en vitamine C; een medicinale werking is nauwelijks onderzocht.

Europa · Paddenstoel · № 115

Eekhoorntjesbrood

Boletus edulis, Cantharellus cibarius, Morchella esculenta, Pleurotus ostreatus

Een gewaardeerde eetbare paddenstoel met eiwitten, vezels en mineralen. Geneeskrachtige claims zijn niet bewezen.

Azië · Kruid · № 119

Galanga

Alpinia galanga

Een verwant van gember dat traditioneel wordt gebruikt bij misselijkheid, winderigheid en een trage spijsvertering. Klinisch bewijs is beperkt.

Noord-Amerika · Kruid · № 327

Geurige sumak

Rhus aromatica

Traditioneel toegeschreven

Samentrekkend, versterkend, antidiabetisch, urinedrijvend.

Azië · Kruid · № 649

Glehniawortel (sha shen)

Glehnia littoralis

Traditioneel toegeschreven

Voedt de longen en is goed voor de maag; bij aanhoudende droge hoest en om slijm op te lossen.

Azië · Voeding · № 637

Goji

Lycium barbarum, L. chinense

Traditioneel toegeschreven

Zoet tonicum dat volgens de traditie de yang-energie, kracht en uithoudingsvermogen versterkt en de hormoonhuishouding ondersteunt.

Europa · Kruid · № 62

Grote klit

Arctium lappa

De wortel gold in Europa als 'bloedzuiverend' kruid bij huidproblemen zoals eczeem en acne; het zaad wordt in de Chinese geneeskunde bij keelpijn gebruikt. Klinisch bewijs is zwak.

Azië · Kruid · № 715

Japanse kwee (mu gua)

Chaenomeles speciosa

Traditioneel toegeschreven

Ontspant pezen en spieren bij krampen en reumatische pijn en verdrijft vocht uit de maag.

Azië · Kruid · № 785

Japanse struikkers

Prunus japonica

Traditioneel toegeschreven

Bevochtigt de darm bij verstopping met stagnatie en bevordert het plassen bij oedeem.

Azië · Voeding · № 645

Jobstranen

Coix lacryma-jobi

Traditioneel toegeschreven

Voedzaam graan dat vocht uit het lichaam verdrijft; bij artritis en reuma, plasbevorderend, en ter verlichting van een volle borst en maagzweren.

Europa · Anders · № 382

Kelp

Laminaria spp. / Ascophyllum nodosum

Bruine zeewieren zijn rijk aan jodium en alginaat. Ze worden in scrubs en als voedingssupplement gebruikt; te veel jodium kan de schildklier ontregelen.

Europa · Kruid · № 834

Kervel

Anthriscus cerefolium

Mild, anijsachtig keukenkruid, traditioneel gebruikt als zuiverend voorjaarskruid en bij spijsverteringsklachten.

Azië · Kruid · № 205

Lelie

Lilium spp.

De bolschubben van sommige lelies (bai he) worden in de Chinese geneeskunde gebruikt bij droge hoest, onrust en slapeloosheid na koorts. Lelies zijn dodelijk giftig voor katten.

Azië · Voeding · № 661

Lente-ui

Allium fistulosum

Traditioneel toegeschreven

Zweetdrijvend bij het begin van een verkoudheid door kou; uitwendig op zwellingen.

Azië · Voeding · № 653

Longan

Dimocarpus longan

Traditioneel toegeschreven

Zoet, verwarmend tonicum voor hart en bloed; goed voor de spijsvertering en rustgevend.

Azië · Voeding · № 131

Lotus

Nelumbo nucifera

Vrijwel alle delen worden gebruikt: zaden bij diarree en onrust, wortelstok als voeding, blad bij 'zomerhitte'. Wetenschappelijk bewijs is grotendeels laboratoriumonderzoek.

Midden-Amerika en Caraïben · Voeding · № 266

Maïs

Zea mays

Traditioneel toegeschreven

Urinedrijvend, heelt het slijmvlies van de urinewegen, versterkend, verzachtend.