- Gebied
- Azië
- Oorsprong
- Zuidoost-Azië, met name Indonesië en Thailand. Alpinia galanga en Alpinia officinarum
- Sanskriet
- Malayavach
- Engelse naam
- Galangal, Java galangal
- Andere namen
- Grote galanga
Azië · Kruid · № 119
Alpinia galanga
Kruid · Azië
Galanga
Alpinia galanga
Een verwant van gember dat traditioneel wordt gebruikt bij misselijkheid, winderigheid en een trage spijsvertering. Klinisch bewijs is beperkt.
Veiligheid en aandachtspunten
Als specerij veilig. Over geconcentreerde preparaten in de zwangerschap is weinig bekend.
Waarschuwingen per traditie (1)
- Chinese materia medica: Niet bij hitte.
Bereiding
De wortelstok vers in gerechten zoals Thaise soepen, of gedroogd als thee of poeder. Hier staat geen dosering.
Gebruik in tradities
Galanga reisde al vroeg met de specerijenhandel naar Europa; de abdis Hildegard van Bingen noemde het een middel voor het hart. In de Unani-geneeskunde en de Ayurveda wordt het eveneens gebruikt.
Toepassingen
Gebruik per traditie
Zo beschrijven verschillende kruidentradities dit kruid. Hoeveelheden zijn traditionele richtlijnen die op duidelijke fouten zijn gecontroleerd; ze zijn geen medisch advies. Bij giftige planten staat bewust geen dosering.
Kruidengeneeskunde wereldwijd
Toegeschreven werking
Windverdrijvend, spijsverteringstonicum, zweetdrijvend, tegen braken, stimulerend, schimmelwerend; bij maagkrampen, winderigheid, reisziekte, duizeligheid en hartkloppingen.
Bereiding en hoeveelheid
Afkooksel van 1–2 plakjes verse wortel per mok bij spijsverteringsklachten en kou; capsules 1–2x 200 mg bij krampen, indigestie en reisziekte; tinctuur 2–10 druppels bij misselijkheid, 10 druppels als hart- en circulatietonicum; hartklachten niet zelf behandelen.
Ayurvedische materia medica
Toegeschreven werking
Aromatisch, stimulerend, bitter, maagversterkend, windverdrijvend; bij reuma en bronchiale catarre, diabetes, slechte adem, acne en huidziekten; smaakmaker.
Bereiding en hoeveelheid
Wortelstokpoeder 1–2 g; pasta met olie op de huid.
Chinese materia medica
- Aard en smaak
- scherp, heet
- Meridianen
- milt, maag
Toegeschreven werking
De kleine galanga (gao liang jiang, Alpinia officinarum) verwarmt het midden en verlicht pijn bij buikpijn, braken en diarree door kou.
Bereiding en hoeveelheid
Traditionele dosering: 3–6 g per dag, meestal in afkooksel. Heter dan gember; veel gebruikt in de Thaise keuken.
Combinaties
- Met xiang fu bij maagpijn door kou
- Met ban xia en gedroogde gember bij braken door kou
Let op: Niet bij hitte.