Chinese geneeskundige tradities →
Zoetige soep met wortel, waterkastanje en rode dadels.
Chinese dadelChinese dadels gelden als versterkend bij vermoeidheid, bloedarmoede en weinig energie en maken soepen van nature zoet. Samen met wortel en waterkastanje versterkt deze soep volgens de traditie longen en milt, lost slijm op en verzacht hoest.
12 waterkastanjes, gepeld8 Chinese dadels (hong zao), ontpitRegister
Lees op de kaart van elk kruid meer over de werking en de veiligheid.
Let opAzië · Voeding · № 636
Ziziphus jujuba
Traditioneel toegeschreven
Zoet en versterkend bij vermoeidheid, bloedarmoede en weinig energie; bouwt kracht en bloed op en maakt kruidengerechten zachter.
Let opAzië · Voeding · № 803
Eleocharis dulcis
Traditioneel toegeschreven
Gepelde waterkastanjes gaan met wortel en Chinese dadels in een zoetige varkenssoep die volgens de traditie longen en milt versterkt, slijm oplost en hoest verzacht.
Let opEuropa · Voeding · № 259
Daucus carota
Traditioneel toegeschreven
Stimulerend, urinedrijvend, versterkend, windverdrijvend; drijft nier- en blaasstenen af, verlicht lage rugpijn door nieren, vermindert oedeem, herstelt de blaas, stimuleert spijsvertering; zaad traditioneel als anticonceptie.
Culturen en tradities
De kruiden in dit recept komen ook voor in deze tradities.