Kruidenkennis en de culturen die haar doorgaven

Azië · Voeding · № 16

Groene thee

Camellia sinensis

Thee als drank. Onderzoek ondersteunt geen definitieve conclusie over de meeste gezondheidsclaims; extracten zijn niet hetzelfde als thee.

Noord-Amerika · Voeding · № 962

Grondpruim

Astragalus crassicarpus

Lage vlinderbloemige met paarsroze bloemen en dikke, ronde peulen die als kleine pruimen op de grond liggen. Alleen de jonge peulen zijn eetbaar.

Europa · Kruid · № 62

Grote klit

Arctium lappa

De wortel gold in Europa als 'bloedzuiverend' kruid bij huidproblemen zoals eczeem en acne; het zaad wordt in de Chinese geneeskunde bij keelpijn gebruikt. Klinisch bewijs is zwak.

Oceanië · Kruid · № 174

Gumbi gumbi

Pittosporum spp.

Blad, zaad of hout werden getrokken in heet water en gedronken of uitwendig gebruikt, onder meer bij verkoudheid, hoest, eczeem en krampen. Laboratoriumonderzoek wijst op antimicrobiële stoffen; klinische studies ontbreken.

Europa · Voeding · № 66

Haver

Avena sativa

Havervlokken leveren bètaglucaan, een vezel die volgens erkende gezondheidsclaims kan bijdragen aan een normaal cholesterolgehalte. Havermout wordt ook in baden bij een droge, jeukende huid gebruikt. De traditionele rol als zenuwversterkend middel is niet bewezen.

Zuid-Amerika · Kruid · № 895

Huacatay

Tagetes minuta

Hoge, sterk geurende afrikaantjesoort met kleine bloemhoofdjes. De etherische olie wordt in parfum en frisdrank verwerkt.

Azië · Kruid · № 127

Japanse kamperfoelie

Lonicera japonica en L. periclymenum

De bloemknoppen (jin yin hua) zijn in de Chinese geneeskunde een belangrijk 'verkoelend' kruid bij koorts, keelpijn en verkoudheid. Laboratoriumonderzoek is er volop, goede klinische studies weinig.

Midden-Amerika en Caraïben · Kruid · № 514

Japanse winde

Ipomoea nil

Traditioneel toegeschreven

Sterk laxerend, ontwormend; bij obstipatie, vervanger van jalapwortel.

Noord-Amerika · Anders · № 384

Jojoba

Simmondsia chinensis

De vloeibare was uit de zaden lijkt op het talg van de menselijke huid en trekt snel in. Ze wordt gebruikt voor droge huid en haar; medische claims zijn beperkt onderzocht.

Oceanië · Voeding · № 53

Kakadupruim

Terminalia ferdinandiana

Bushfood met een uitzonderlijk hoog vitamine C-gehalte, gemeten op 2.300–3.150 mg per 100 gram.

Azië · Kruid · № 402

Kalmoes

Acorus calamus

Traditioneel toegeschreven

Windverdrijvend, versterkend, stimulerend; herstelt keel en stem (zangers), verbetert concentratie/helder denken, bij winderigheid en zuurbranden.

Europa · Anders · № 382

Kelp

Laminaria spp. / Ascophyllum nodosum

Bruine zeewieren zijn rijk aan jodium en alginaat. Ze worden in scrubs en als voedingssupplement gebruikt; te veel jodium kan de schildklier ontregelen.

Azië · Kruid · № 830

Kencur

Kaempferia galanga

Aromatische wortelstok, in jamu gebruikt bij hoest, vermoeidheid en spierpijn.

Oceanië · Kruid · № 843

Kī

Cordyline fruticosa

Plant met grote bladeren, op Hawaï gebruikt bij koorts en hoofdpijn en om voedsel in te pakken.

Afrika · Voeding · № 12

Knoflook

Allium sativum

Voedingsmiddel met een lange gebruiksgeschiedenis. Supplementen zijn onderzocht, maar eventuele gezondheidseffecten zijn beperkt en geen vervanging voor zorg.

Europa · Voeding · № 68

Kool

Brassica oleracea

Groente met veel vitamine C en vezels. In de volksgeneeskunde worden koude koolbladeren op gezwollen borsten of pijnlijke gewrichten gelegd; kleine studies geven wisselende resultaten.

Azië · Kruid · № 136

Kudzu

Pueraria montana var. lobata

De wortel (ge gen) wordt in de Chinese geneeskunde bij koorts, stijve nek en dorst gebruikt. Er zijn kleine studies naar kudzu en het verminderen van alcoholgebruik, met wisselende uitkomsten.

Azië · Voeding · № 653

Longan

Dimocarpus longan

Traditioneel toegeschreven

Zoet, verwarmend tonicum voor hart en bloed; goed voor de spijsvertering en rustgevend.

Azië · Voeding · № 131

Lotus

Nelumbo nucifera

Vrijwel alle delen worden gebruikt: zaden bij diarree en onrust, wortelstok als voeding, blad bij 'zomerhitte'. Wetenschappelijk bewijs is grotendeels laboratoriumonderzoek.

Zuid-Amerika · Voeding · № 32

Maca

Lepidium meyenii

Een knolgewas dat als voedsel wordt gegeten. Claims over vruchtbaarheid en energie zijn niet bewezen.

Azië · Kruid · № 727

Magnoliaschors (hou po)

Magnolia officinalis

Traditioneel toegeschreven

Laat qi dalen, droogt vocht en lost voedselstagnatie en slijm op.

Midden-Amerika en Caraïben · Voeding · № 266

Maïs

Zea mays

Traditioneel toegeschreven

Urinedrijvend, heelt het slijmvlies van de urinewegen, versterkend, verzachtend.

Oceanië · Kruid · № 847

Mamaku

Sphaeropteris medullaris

Het slijmerige merg en sap van deze zwarte boomvaren werden traditioneel gebruikt op zweren en wonden, en bij diarree.

Azië · Voeding · № 730

Mandarijn

Citrus reticulata

Traditioneel toegeschreven

De rijpe schil (chen pi) laat de qi van milt en long stromen en lost slijm op; de groene schil (qing pi) laat leverqi stromen.

Zuid-Amerika · Kruid · № 851

Maqui

Aristotelia chilensis

Struik met donkerpaarse bessen, rijk aan anthocyanen. Het blad werd traditioneel bij wonden en keelpijn gebruikt. Gezondheidsclaims van 'superfood'-producten zijn niet bewezen.

Europa · Kruid · № 47

Meidoorn

Crataegus monogyna, C. laevigata (en C. pinnatifida)

Onderzocht bij hartfalen, met tegenstrijdige resultaten. Voor de meeste aandoeningen is er weinig of geen goed bewijs.

Zuid-Amerika · Kruid · № 816

Muña

Minthostachys mollis

Muntachtige plant die in de Andes wordt gebruikt bij buikklachten en winderigheid.

Azië · Voeding · № 358

Mungboon

Vigna radiata

Traditioneel toegeschreven

Licht en goed verteerbaar, sattvisch (rust in het hoofd); bij koorts, zweren en bloedaandoeningen; khichadi met takra 7–10 dagen als reinigingskuur; zeepvervanger maakt de huid zacht.

Zuid-Amerika · Kruid · № 864

Murta

Ugni molinae

Struik uit de mirtefamilie met geurige rode bessen. Vooral een voedingsplant; het blad werd als samentrekkend middel gebruikt.

Zuid-Amerika · Kruid · № 865

Nalca

Gunnera tinctoria

Reuzenplant met bladeren tot twee meter breed. De geschilde stelen zijn eetbaar; wortel en stelen zijn rijk aan looistoffen.

Oceanië · Voeding · № 50

Noni

Morinda citrifolia

Traditioneel gebruikt bij verkoudheid, infecties, koorts en maagklachten. Er is geen goed bewijs voor behandeleffecten.

Europa · Voeding · № 362

Olijf

Olea europaea

Olijfolie vormt de basis van het mediterrane dieet, dat met een lagere kans op hart- en vaatziekten wordt verbonden. Olijfbladextract wordt verkocht als middel tegen infecties en hoge bloeddruk; het bewijs daarvoor is beperkt en er is geen bewijs dat het griep of andere virusinfecties behandelt.

Noord-Amerika · Kruid · № 974

Pacifische wilde appel

Malus fusca

Kleine appelboom met kleine, zure, ovale appeltjes en zeer taai hout. De bast bevat looistoffen.

Zuid-Amerika · Kruid · № 898

Perubalsem

Myroxylon balsamum (var. pereirae)

Grote boom waarvan de hars, de balsem, naar vanille en kaneel ruikt. De balsem bevat onder meer kaneelzuur, benzylbenzoaat en vanilline, en wordt verwerkt in parfum, voedsel en zalven voor huid en wonden.

Zuid-Amerika · Kruid · № 860

Peumo

Cryptocarya alba

Groenblijvende boom uit de laurierfamilie met geurig blad en eetbare rode vruchten. Traditioneel bij lever- en gewrichtsklachten; onderzoek ontbreekt.

Midden-Amerika en Caraïben · Kruid · № 391

Pijlwortel

Maranta arundinacea

Traditioneel toegeschreven

Neemt vocht op.