Van plant tot gebruik
Gedroogd en gemalen als specerij in eten en drinken.
Veel kruiden op deze site zijn in de eerste plaats voedsel en specerij: gember, kurkuma, kaneel, knoflook en tijm. In die vorm worden ze al eeuwen dagelijks gebruikt, meestal in kleine hoeveelheden en samen met vet, peper of andere specerijen. Gemalen kruid gaat ook in honing of in dranken zoals gouden melk.
Register
Kruiden op deze site waarvan de beschrijving deze bereiding noemt. Dat betekent niet dat elk kruid veilig zelf te bereiden is: lees bij elk kruid de veiligheidsinformatie.
Let opEuropa · Voeding · № 10
Citrus bergamia
De schil levert bergamotolie, een geurstof in parfum en Earl Grey-thee. De olie bevat bergapteen, dat de huid gevoelig maakt voor zonlicht. Gezondheidsclaims zijn niet goed onderzocht.
Let opZuid-Amerika · Voeding · № 262
Solanum tuberosum
Een zetmeelrijke knol en een van de belangrijkste voedselgewassen ter wereld. In volksgebruik worden rauwe plakjes of geraspte aardappel op brandwonden, gezwollen ogen en hoofdpijn gelegd; daar is geen onderzoek naar gedaan.
Let opEuropa · Voeding · № 253
Fragaria × ananassa
De tuinaardbei is een vitamine C-rijke vrucht. Het blad van de verwante bosaardbei werd als thee bij lichte diarree gedronken; voor de tuinaardbei zelf is geen medicinale werking beschreven.
Let opMidden-Amerika en Caraïben · Voeding · № 818
Bixa orellana
De rode zaden worden als kleurstof en specerij gebruikt; traditioneel ook als middel.
Let opAzië · Mineraal · № 793
Actinolitum
Traditioneel toegeschreven
Werd gebruikt om de nier-yang te versterken; actinoliet is een vorm van asbest.
Let opAzië · Kruid · № 340
Trachyspermum ammi
Traditioneel toegeschreven
Stimulerend, windverdrijvend, versterkend, aromatisch, krampwerend, antiseptisch; bij winderigheid, indigestie, koliek, diarree, cholera, darmkrampen; bron van thymol; tegen wormen.
Let opAfrika · Kruid · № 4
Aloe vera
De gel uit het blad wordt uitwendig gebruikt om de huid te verzachten en bij lichte brandwonden. Onderzoek naar wondgenezing levert wisselende resultaten op; de gel is geen vervanging voor wondzorg.
Let opEuropa · Kruid · № 63
Artemisia absinthium
Een van de bitterste kruiden; traditioneel gebruikt om eetlust en spijsvertering op gang te brengen en tegen darmwormen. Klinisch bewijs is beperkt.
Let opAzië · Voeding · № 223
Prunus dulcis
Traditioneel toegeschreven
Zoete amandel verzachtend, stimulerend, voedend, zenuwversterkend; bittere amandel verzachtend, laxerend, kalmerend bij hoest.
Let opNoord-Amerika · Kruid · № 158
Scutellaria lateriflora (en S. baicalensis)
In de westerse kruidengeneeskunde gebruikt bij nervositeit, spanning en slaapproblemen. Een paar kleine studies wijzen op een licht kalmerend effect.
Let opAzië · Kruid · № 349
Phyllanthus emblica
Traditioneel toegeschreven
Verse vrucht verkoelend, urinedrijvend, laxerend, maagversterkend; schors samentrekkend; bij long- en oogontsteking, haargroei, astma, bronchitis, galklachten, bloedingen, diarree, dysenterie, bloedarmoede, geelzucht.
Let opZuid-Amerika · Voeding · № 250
Ananas comosus
Traditioneel toegeschreven
Koortswerend, zuiverend, bitter tonicum; rijpe vrucht urinedrijvend, zweetdrijvend, verkoelend, eiwitverterend; blad laxerend en ontwormend; onrijpe vrucht sterk urinedrijvend, menstruatiebevorderend en abortief.
Let opEuropa · Kruid · № 197
Dianthus spp.
De kruidnagelanjer heeft geurige, eetbare bloemblaadjes. In de Chinese geneeskunde wordt de verwante Dianthus superbus (qu mai) gebruikt bij blaasontsteking; voor de tuinanjer is geen medicinale werking beschreven.
Let opZuid-Amerika · Kruid · № 866
Araucaria araucana
Oeroude conifeer die meer dan duizend jaar oud wordt. De grote, zetmeelrijke zaden zijn een voedzaam voedsel; de hars werd op wonden gebruikt.
Let opEuropa · Voeding · № 84
Malus domestica
Vrucht rijk aan vezels zoals pectine; geraspte appel is een oud huismiddel bij lichte diarree. Er is geen specifieke medische werking bewezen.
Let opAfrika · Kruid · № 450
Calotropis procera
Traditioneel toegeschreven
Wortelschors bij dysenterie en olifantsziekte; bladeren bij wisselkoorts; melksap irriterend en laxerend; bloemen bij verkoudheid, hoest, astma en indigestie.
Let opAfrika · Kruid · № 422
Aristolochia bracteata
Traditioneel toegeschreven
Laxerend, menstruatiebevorderend, zuiverend, koortswerend, ontwormend; versterkt weeën, bij koliek, uitblijvende of pijnlijke menstruatie, wisselkoorts, wormen, huidziekten.
Let opAzië · Kruid · № 562
Terminalia arjuna
Traditioneel toegeschreven
Hartversterkend, samentrekkend, steenoplossend, urinedrijvend; bij hartziekten (angina, hartfalen, hartzakontsteking), hoge bloeddruk, bloedingen, diarree, dysenterie, spruw, galklachten, oedeem, levercirrose; tegengif.
Let opAzië · Kruid · № 569
Vernonia cinerea
Traditioneel toegeschreven
Koortsverlagend, zweetdrijvend, zuiverend; afkooksel bevordert zweten bij koorts; zaden tegengif, ontwormend, bij lepra en chronische huidziekten; plant bij blaaskrampen, moeilijk plassen, aambeien; bloemen bij bindvliesontsteking.
Let opAzië · Kruid · № 550
Saraca indica
Traditioneel toegeschreven
Sterk samentrekkend, baarmoederkalmerend; bij baarmoederaandoeningen, vooral zware menstruatie, inwendige bloedingen, aambeien, bloederige dysenterie; wortel lustopwekkend en versterkend, bij hoest, astma, reuma, huidziekten, indigestie.
Let opAzië · Kruid · № 17
Withania somnifera
Plant uit de Ayurvedische traditie. Sommige preparaten zijn onderzocht bij stress en slaap, maar studies verschillen en bewijs is beperkt.
Let opAzië · Kruid · № 149
Astragalus membranaceus
In de Chinese geneeskunde een belangrijk versterkend kruid ('qi-tonicum') bij vermoeidheid, vatbaarheid voor verkoudheid en zweten. NCCIH meldt dat er weinig betrouwbaar onderzoek bij mensen is.
Let opAzië · Kruid · № 401
Aconitum heterophyllum
Traditioneel toegeschreven
Bitter tonicum, samentrekkend, koortsverlagend, maagversterkend, lustopwekkend; bij zwakte na koorts, diarree, dysenterie, hoest, indigestie; bij kinderen tegen hoest, verkoudheid, koorts en braken.
Let opAfrika · Kruid · № 375
Cedrus atlantica
Cederhoutolie wordt gebruikt in haarproducten tegen roos en als geurstof. Een kleine studie met een oliemengsel bij kaalheid (alopecia areata) vond verbetering, maar het effect van de ceder zelf is niet vastgesteld.
Let opZuid-Amerika · Kruid · № 492
Eupatorium triplinerve
Traditioneel toegeschreven
Stimulerend, versterkend, hartstimulerend, zweetdrijvend, bloedstelpend; bitter tonicum bij indigestie, hoest en koorts, tegen scheurbuik; reinigt vuile zweren.
Let opAzië · Kruid · № 36
Panax ginseng (ook P. quinquefolius)
Onderzoek bestaat vooral uit kleine, korte studies; er is weinig bewijs voor gezondheidseffecten.
Let opAzië · Kruid · № 542
Psoralea corylifolia
Traditioneel toegeschreven
Laxerend, ontwormend, urinedrijvend, zweetdrijvend, antibacterieel; bij lepra en leukoderma (vitiligo) in- en uitwendig, galklachten.
Let opAfrika · Kruid · № 398
Acacia nilotica
Traditioneel toegeschreven
Samentrekkend, verzachtend, lustopwekkend, voedend, slijmoplossend; bij hoest, diarree en dysenterie, keelpijn en sponzig tandvlees, wonden en huidziekten, gonorroe, witte vloed, verzakking van anus en baarmoeder.
Let opAzië · Kruid · № 404
Aegle marmelos
Traditioneel toegeschreven
Rijpe vrucht verkoelend, voedend, licht laxerend; onrijpe vrucht samentrekkend en spijsverteringsbevorderend; bij chronische diarree en dysenterie, astma (bladeren), wisselkoorts, melancholie en hartkloppingen.
Let opAzië · Kruid · № 526
Mimusops elengi
Traditioneel toegeschreven
Ontwormend, antihistaminisch, samentrekkend, aromatisch, hartversterkend, versterkend, koortsverlagend; bij blaas- en urethracatarre, koorts, tandvlees- en tandziekten, leukoderma, hartziekten, slangenbeten, chronische dysenterie.
Let opAzië · Kruid · № 552
Sida cordifolia
Traditioneel toegeschreven
Verkoelend, samentrekkend, maagversterkend, versterkend, koortsverlagend, verzachtend, urinedrijvend; bevat efedrine-achtige stof.
Let opAzië · Kruid · № 134
Phyllostachys nigra
In de Chinese geneeskunde worden bamboeschaafsel (zhu ru) en bamboesap gebruikt bij hoest met geel slijm, misselijkheid en onrust. In de Ayurveda wordt het kiezelrijke bamboemanna gebruikt. Klinisch onderzoek is schaars.
Let opAzië · Kruid · № 496
Ficus benghalensis
Traditioneel toegeschreven
Antiseptisch, lustopwekkend, samentrekkend, verkoelend, bloedstelpend, bloedsuikerverlagend; bladeren bij diarree en dysenterie; melksap uitwendig bij pijn, kneuzingen, zweren, reuma, lumbago; schors bij diabetes, gonorroe.
Let opAfrika · Kruid · № 8
Ocimum basilicum
Versterkt de smaak, ondersteunt de spijsvertering en heeft mild antioxiderend effect.
Let opNoord-Amerika · Kruid · № 224
Monarda didyma
Het geurige blad bevat thymol en wordt als thee gedronken. Inheemse volken gebruikten het bij verkoudheid, koorts en hoofdpijn; onderzoek bij mensen ontbreekt.
Let opEuropa · Kruid · № 67
Borago officinalis
Zaadolie (rijk aan gamma-linoleenzuur) is onderzocht bij eczeem en gewrichtsontsteking, met wisselende resultaten. Het blad werd traditioneel als koortswerend en opwekkend kruid gebruikt.