Van plant tot gebruik
Gedroogd en gemalen als specerij in eten en drinken.
Veel kruiden op deze site zijn in de eerste plaats voedsel en specerij: gember, kurkuma, kaneel, knoflook en tijm. In die vorm worden ze al eeuwen dagelijks gebruikt, meestal in kleine hoeveelheden en samen met vet, peper of andere specerijen. Gemalen kruid gaat ook in honing of in dranken zoals gouden melk.
Register
Kruiden op deze site waarvan de beschrijving deze bereiding noemt. Dat betekent niet dat elk kruid veilig zelf te bereiden is: lees bij elk kruid de veiligheidsinformatie.
Let opAzië · Voeding · № 801
Ficus carica
Traditioneel toegeschreven
Gedroogde vijgen maken Chinese soepen van nature zoet, zoals de waterkers-spareribsoep en de achtschattensoep; ze worden gezien als bevochtigend voor long en darm.
Let opEuropa · Kruid · № 179
Digitalis purpurea
Bevat hartglycosiden die de hartslag vertragen en de pompkracht versterken. Daaruit zijn de geneesmiddelen digoxine en digitoxine voortgekomen, die nog bij bepaalde hartritmestoornissen en hartfalen worden voorgeschreven. Het verschil tussen een werkzame en een giftige hoeveelheid is zeer klein.
Let opAzië · Kruid · № 446
Butea monosperma
Traditioneel toegeschreven
Bladeren samentrekkend, urinedrijvend, versterkend, lustopwekkend; zaden ontwormend en laxerend; bloemen versterkend; bij diarree, maagzuur, diabetes (verlaagt bloedsuiker), winderigheid, aambeien, wormen, witte vloed, ontstoken keel.
Let opEuropa · Voeding · № 83
Linum usitatissimum
Gemalen lijnzaad werkt als zachte bulkvormende vezel bij verstopping. NCCIH meldt dat lijnzaad mogelijk het cholesterol iets verlaagt; voor andere claims is het bewijs onduidelijk.
Let opEuropa · Voeding · № 21
Sambucus nigra
Bessen worden traditioneel verwerkt bij verkoudheidsklachten. Voor de meeste gezondheidsclaims is onvoldoende informatie beschikbaar.
Let opAzië · Kruid · № 466
Clitoria ternatea
Traditioneel toegeschreven
Wortel licht laxerend, urinedrijvend, ontwormend; zaden sterk laxerend; bij ascites, vergrote buikorganen, migraine (bloemsap), gonorroe, blaasirritatie, zweren, gezwollen gewrichten.
Let opEuropa · Kruid · № 94
Stellaria media
Uitwendig traditioneel gebruikt als verkoelende zalf of kompres bij jeuk, eczeem en kleine huidirritaties. Er is nauwelijks klinisch onderzoek.
Let opAzië · Voeding · № 646
Euryale ferox
Traditioneel toegeschreven
Tonicum voor een lang leven dat volgens de traditie veroudering tegengaat en kracht geeft.
Let opAzië · Kruid · № 479
Cuscuta reflexa
Traditioneel toegeschreven
Windverdrijvend, ontwormend, zuiverend, krampwerend; bij buikpijn, obstipatie, winderigheid, leverklachten, galklachten; uitwendig bij jeuk en huidziekten.
Let opAzië · Voeding · № 803
Eleocharis dulcis
Traditioneel toegeschreven
Gepelde waterkastanjes gaan met wortel en Chinese dadels in een zoetige varkenssoep die volgens de traditie longen en milt versterkt, slijm oplost en hoest verzacht.
Let opEuropa · Voeding · № 654
Nasturtium officinale
Traditioneel toegeschreven
Rijk aan vitamine C, bètacaroteen en vitamine E; gebruikt om ontgifting te ondersteunen, lichaamswarmte te koelen en de longen te ondersteunen.
Let opOceanië · Voeding · № 173
Acacia spp. (o.a. A. holosericea, A. decurrens)
Geroosterd wattlezaad is een eiwit- en vezelrijk bushfood. Bast van sommige soorten is looistofrijk en werd bij wonden en diarree gebruikt. Er is weinig klinisch onderzoek.
Let opEuropa · Kruid · № 86
Plantago major
Het blad wordt traditioneel gekneusd op insectenbeten, kleine wondjes en schaafplekken gelegd en als thee bij hoest gebruikt. Klinisch bewijs is beperkt.
Let opAzië · Kruid · № 640
Polygonatum odoratum
Traditioneel toegeschreven
Voedt de maag en bevordert de aanmaak van lichaamsvocht; bij vermoeidheid, weinig eetlust, zwakke spijsvertering en uitputting.
Let opNoord-Amerika · Kruid · № 587
Larix occidentalis
Traditioneel toegeschreven
Stimulerend, prebioticum; verbetert spijsvertering en darmflora, versterkt het immuunsysteem, onderzocht bij tumoren, helpt bij middenoorontsteking bij kinderen.
Let opAfrika · Kruid · № 373
Boswellia sacra
De hars wordt vooral als wierook en geurstof gebruikt. Extracten van verwante Boswellia-soorten zijn onderzocht bij artrose, met bescheiden en wisselende resultaten.
Let opNoord-Amerika · Kruid · № 977
Lomatium californicum (syn. Leptotaenia californica)
Schermbloemige met grote, blauwgroene, selderijachtige bladeren en een sterk geurende wortel. Verwant aan oshá; werking weinig onderzocht.
Let opEuropa · Kruid · № 242
Ruta graveolens
Traditioneel toegeschreven
Antiseptisch, stimulerend, menstruatiebevorderend, slijmoplossend, krampwerend, ontwormend (kinderen); versterkt haarvaten (rutine); bij hysterie, winderigheid en koliek, beginnende verlamming, indigestie; olie urinedrijvend en huidprikkelend.
Let opAzië · Kruid · № 767
Ziziphus jujuba var. spinosa
Traditioneel toegeschreven
Voedt hart-yin en kalmeert de geest bij slapeloosheid en onrust; remt nachtzweten.
Let opAzië · Kruid · № 459
Centratherum anthelminticum
Traditioneel toegeschreven
Ontwormend (draadwormen), versterkend, maagversterkend, urinedrijvend; bij huidziekten en schorpioensteken.
Let opAzië · Kruid · № 651
Atractylodes macrocephala
Traditioneel toegeschreven
Versterkt de milt en reguleert de maag; bij diarree en vochtophoping, en traditioneel om een miskraam te helpen voorkomen.
Let opAzië · Kruid · № 539
Plumbago zeylanica
Traditioneel toegeschreven
Zuiverend, maagstimulerend, eetlustopwekkend; uitwendig huidprikkelend bij reuma, verlamming, vergrote klieren, leukoderma en huidziekten; tinctuur koortswerend.
Let opAzië · Paddenstoel · № 652
Tremella fuciformis
Traditioneel toegeschreven
Tonicum voor de yin-energie en de longen; ondersteunt de ademhaling, de energie en een evenwichtige bloeddruk.
Let opAfrika · Kruid · № 429
Balanites aegyptiaca
Traditioneel toegeschreven
Laxerend, ontwormend; zaden bij hoest en koliek, olie op brandwonden en sproeten, zaadextract bloeddrukverlagend.
Let opZuid-Amerika · Voeding · № 15
Ilex paraguariensis
De bladeren bevatten cafeïne, theobromine en polyfenolen; de drank werkt opwekkend en verdrijft vermoeidheid, net als koffie of thee. Het is een genotmiddel en sociale drank, geen geneesmiddel.
Let opZuid-Amerika · Kruid · № 907
Anadenanthera peregrina
Boom uit de vlinderbloemenfamilie met platte peulen. De zaden bevatten veel bufotenine en daarnaast DMT en 5-MeO-DMT. Als snuif geven ze vrijwel direct spiertrekkingen, misselijkheid en korte visioenen, waarbij dingen vaak heel groot lijken.
Let opNoord-Amerika · Kruid · № 35
Serenoa repens
Wordt gepromoot voor plasklachten bij een vergrote prostaat, maar volgens NCCIH helpt het daar waarschijnlijk niet bij.
Let opNoord-Amerika · Kruid · № 973
Rubus spectabilis
Braamstruik met roze bloemen en geeloranje tot rode bessen. Blad en bast bevatten looistoffen en werken samentrekkend.
Let opAzië · Kruid · № 478
Curcuma zedoaria
Traditioneel toegeschreven
Stimulerend, windverdrijvend, slijmoplossend, verzachtend, urinedrijvend, huidprikkelend, bloedzuiverend.
Let opAzië · Kruid · № 424
Artemisia maritima
Traditioneel toegeschreven
Koortswerend, licht laxerend, maagversterkend, versterkend, ontwormend, hartstimulerend; tegen wormen, kompres bij ontstekingen, gezwellen en vuile zweren.
Let opZuid-Amerika · Kruid · № 324
Quillaja saponaria
Traditioneel toegeschreven
Slijmoplossend, reinigend, ontstekingsremmend.
Let opNoord-Amerika · Kruid · № 150
Actaea racemosa
Vooral verkocht bij overgangsklachten zoals opvliegers. NCCIH meldt dat de onderzoeksresultaten wisselend zijn en dat er onvoldoende bewijs is dat het helpt.
Let opNoord-Amerika · Mineraal · № 365
Een essentieel mineraal. Zinkzuigtabletten kunnen een verkoudheid mogelijk iets korter maken als ze direct bij de eerste klachten worden genomen; voor herpes, ADHD of andere aandoeningen is het bewijs zwak of afwezig.
Let opAzië · Kruid · № 18
Glycyrrhiza glabra
Wortel met een lange geschiedenis in diverse traditionele geneeswijzen; klinisch bewijs voor de meeste toepassingen is onvoldoende.
Let opNoord-Amerika · Kruid · № 209
Helianthus annuus
Zonnebloempitten en -olie zijn rijk aan vitamine E en linolzuur. De olie wordt gebruikt voor droge huid; claims over littekens of huidveroudering zijn niet aangetoond.
Let opEuropa · Kruid · № 108
Berberis vulgaris
Bast en wortel bevatten berberine, dat onderzocht wordt bij bloedsuiker en cholesterol. De bessen zijn rijk aan vitamine C. Bewijs voor zuurbes zelf is beperkt.