- Gebied
- Azië
- Oorsprong
- West-Azië en het Middellandse Zeegebied; in China geteeld
- Engelse naam
- Fig
Azië · Voeding · № 801
Ficus carica
Voeding · Azië
Vijg
Ficus carica
Traditioneel toegeschreven werking: gedroogde vijgen maken Chinese soepen van nature zoet, zoals de waterkers-spareribsoep en de achtschattensoep; ze worden gezien als bevochtigend voor long en darm.
Veiligheid en aandachtspunten
Traditioneel gebruik is geen bewijs van werking; overleg bij zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik of een aandoening met een arts of apotheker.
Bereiding
Als voedsel, in soepen en gerechten.
Gebruik in tradities
Gebruikt in de Chinese voedingstherapie.
Toepassingen
Gebruik per traditie
Zo beschrijven verschillende kruidentradities dit kruid. Hoeveelheden zijn traditionele richtlijnen die op duidelijke fouten zijn gecontroleerd; ze zijn geen medisch advies. Bij giftige planten staat bewust geen dosering.
Chinese voedingstherapie
Toegeschreven werking
Gedroogde vijgen maken Chinese soepen van nature zoet, zoals de waterkers-spareribsoep en de achtschattensoep; ze worden gezien als bevochtigend voor long en darm.
- Bereidingswijzen
- Poeder en keuken