Naar de inhoud
Herbs & Cultures

Van Ayurveda tot Rongoā Māori

Kruidenkennis en de culturen die haar doorgaven

Gemeenschappen over de hele wereld leerden hoe planten voeden, verzorgen en genezen. Hier staan hun tradities naast hedendaags gebruik, met respect voor elke cultuur.

Alle 980 kruiden uit 43 tradities

Zoek op klacht of tag

5 resultaten

Ook gevonden

Recepten
Varkenssoep met waterkastanjes en Chinese dadelsZoete maissoep met astragalusVegetarische achtschattensoep
  • Let op

    Noord-Amerika · Voeding · № 934

    Amerikaanse kastanje

    Castanea dentata

    Ooit een van de grootste bomen van de oostelijke bossen, met zoete, eetbare noten. Verwant aan de tamme kastanje.

    Haudenosaunee-geneeskunde+1
  • Let op

    Azië · Voeding · № 802

    Chinese kastanje

    Castanea mollissima

    Traditioneel toegeschreven

    Gedroogde, gepelde kastanjes geven zoete soepen zoals de achtschattensoep hun zoetheid; in de Chinese voedingsleer versterken ze milt en nieren.

    Chinese geneeskundige tradities
  • Let op

    Azië · Voeding · № 803

    Waterkastanje

    Eleocharis dulcis

    Traditioneel toegeschreven

    Gepelde waterkastanjes gaan met wortel en Chinese dadels in een zoetige varkenssoep die volgens de traditie longen en milt versterkt, slijm oplost en hoest verzacht.

    Chinese geneeskundige tradities
  • Let op

    Europa · Kruid · № 301

    Witte paardenkastanje

    Aesculus hippocastanum

    Traditioneel toegeschreven

    Ontstekingsremmend, samentrekkend.

    Westerse kruidengeneeskunde
  • Let op

    Noord-Amerika · Voeding · № 979

    Tanoak

    Notholithocarpus densiflorus

    Groenblijvende boom uit de napjesdragersfamilie, tussen eik en kastanje in. De eikels zijn voedzaam maar bitter door looistoffen, die er eerst uit gespoeld moeten worden.

    Hupa-geneeskunde
Afbeelding van Salvia divinorum

Uitgelicht · Midden-Amerika en Caraïben · Curanderismo

Salvia divinorum

Salvia divinorum

Saliesoort met grote bladeren die salvinorine A bevatten, een zeer sterke stof die op de kappa-opioïdreceptor werkt. Geeft kortdurende, vaak heftige veranderingen van waarneming en het gevoel uit het lichaam te treden.

Lees meer

Van plant tot gebruik

Bereidingswijzen

Alle bereidingswijzen →

Meer ontdekken

Tradities, keuken en klassieke formules