Naar de inhoud
Herbs & Cultures

Maya, cacao en Caraïbische zee

Midden-Amerika en Caraïben

44 kruiden · 4 tradities

Van Mexico en het Mayagebied tot de eilanden van de Caraïben. Hier werden maïs, bonen, pompoen, cacao en vanille gedomesticeerd, en hier leven Maya-kennis, curanderismo en de kruidentradities van de eilanden naast elkaar.

Kenmerkende planten

Geschiedenis en vandaag

Culturen en tradities

Tijdsaanduidingen verwijzen waar mogelijk naar bronnen of vastgelegde teksten. Veel mondelinge kennis is ouder dan haar eerste schriftelijke vermelding.

Prekoloniale wortels; hedendaagse gemeenschappen

De Maya leven al duizenden jaren in het zuiden van Mexico, Guatemala, Belize en delen van Honduras en El Salvador. In de klassieke periode, ruwweg van 250 tot 900, bouwden ze steden als Tikal, Palenque en Copán, en ontwikkelden ze een schrift, een kalender en een rijke kennis van planten en het menselijk lichaam. Over hun geneeskunde in die tijd weten we vooral indirect: uit afbeeldingen, uit resten in aardewerk en uit wat later is opgeschreven. Na de Spaanse verovering in de zestiende eeuw werden de meeste Maya-boeken verbrand. Wat overbleef, mengde zich met Spaanse en katholieke invloeden. Toch leven de tradities voort. Er zijn nu meer dan zes miljoen Maya, die ongeveer dertig verschillende Maya-talen spreken. Hun geneeskunde verschilt per streek, taal en dorp.

Kruiden in deze traditie (13)

Inheemse en Spaans-katholieke wortels; levend in Latijns-Amerika en de VS

Curanderismo is de traditie van de curanderos en curanderas, traditionele genezers in Mexico, Midden-Amerika en het zuidwesten van de Verenigde Staten. De naam komt van het Spaanse curar, genezen. De traditie heeft meerdere wortels. De Azteken en andere Mesoamerikaanse volken hadden een uitgebreide geneeskunde, met kennis van honderden planten. De Spanjaarden brachten de Europese leer van de lichaamssappen mee, de katholieke heiligen en eigen kruiden als wijnruit. Daarnaast speelden Afrikaanse en Arabische invloeden mee, via Spanje en via de slavenhandel. Uit die mengeling ontstond in de koloniale tijd het curanderismo. In Texas werd Don Pedrito Jaramillo (1829–1907) een beroemde genezer, die duizenden mensen hielp. In Mexico werden Teresa Urrea, de "Heilige van Cabora", en El Niño Fidencio legendarisch.

Cacaodranken aantoonbaar vanaf ca. 1900 v.Chr.

Cacao is ouder dan de beschavingen die hem beroemd maakten. De plant werd minstens 5300 jaar geleden gedomesticeerd door de Mayo-Chinchipe-cultuur in het huidige Ecuador, en kwam later in Mesoamerika terecht. Aardewerk uit Chiapas en Veracruz, uit ongeveer 1900 tot 1750 v.Chr., bevat resten van cacaodranken. De Olmeken, de Maya en de Azteken maakten van cacao een drank die de elite dronk bij feesten en ceremonies. Op Maya-vazen staat het woord kakaw in hiërogliefen. Bij de Azteken waren cacaobonen zo waardevol dat ze als betaalmiddel dienden. In de zestiende eeuw kwamen de Spanjaarden met cacao in aanraking. Ze voegden suiker toe, en via Spanje veroverde chocolade in de zeventiende eeuw Europa.

Kruiden in deze traditie (8)

Taíno-wortels; Afrikaanse en Europese invloeden sinds de 16e eeuw

Lang voor 1492 woonden de Taíno, de Kalinago en andere inheemse volken op de eilanden van de Caraïben. Ze kenden de planten van hun eilanden en gebruikten ze als voedsel, medicijn en bij ceremonies. Het woord tabak komt via het Spaans uit hun taal; de Taíno gebruikten tabak onder meer bij rituelen. Na de Spaanse verovering stierven de meeste Taíno aan geweld, dwangarbeid en nieuwe ziekten. Een deel van hun kennis leefde voort in de families en dorpen die volgden. Vanaf de zestiende eeuw werden honderdduizenden Afrikanen tot slaaf gemaakt en naar de plantages op de eilanden gebracht. Zij namen hun eigen kennis van planten mee en leerden de planten van hun nieuwe omgeving kennen. Uit die menging van inheemse, Afrikaanse, Europese en later ook Indiase en Chinese kennis groeide de kruidengeneeskunde die je nu op de eilanden vindt. Op de Engelstalige eilanden heet die bush medicine en bush tea, op Curaçao, Aruba en Bonaire rèmedi di tera.

Uit de keuken

Recepten uit Midden-Amerika en Caraïben

Alle recepten (2) →

Register

Kruiden uit Midden-Amerika en Caraïben

Doorzoek kruiden, specerijen en andere natuurlijke ingrediënten op naam, toepassing of tag. Traditioneel gebruik is cultuurhistorische informatie en geen vervanging voor medisch advies.

44 resultaten

  • Let op

    Kruid · № 819

    Tabak

    Nicotiana rustica

    Ceremoniële plant van veel inheemse volken in Amerika. Tabak is verslavend en schadelijk voor de gezondheid.

    Maya-geneeskennis+10
  • Let op

    Paddenstoel · № 904

    Teonanácatl

    Psilocybe mexicana (en andere Psilocybe-soorten)

    Kleine paddenstoelen die psilocybine en psilocine bevatten. Ze geven na een half uur tot een uur visioenen en een veranderde beleving van tijd en ruimte, die enkele uren aanhouden.

    Curanderismo
  • Let op

    Voeding · № 157

    Tomaat

    Solanum lycopersicum

    Groente-vrucht met vitamine C en lycopeen. Onderzoek naar lycopeen en hart- of prostaatgezondheid is vooral observationeel en niet doorslaggevend.

    Maya-geneeskennis+4Volksgeloof
  • Let op

    Kruid · № 222

    Vanille

    Vanilla planifolia

    Traditioneel toegeschreven

    Geeft een gevoel van rust en comfort; geurstof.

    Maya-geneeskennis+3Volksgeloof
  • Let op

    Kruid · № 397

    Welriekende acacia

    Acacia farnesiana

    Traditioneel toegeschreven

    Samentrekkend, verzachtend, zuiverend; bij bloedend tandvlees, gonorroe; gom als vervanger van Arabische gom.

    Ayurveda
  • Let op

    Kruid · № 632

    Yerba mansa

    Anemopsis californica

    Traditioneel toegeschreven

    Verdrijft wind en vocht bij gewrichtspijn die erger wordt bij koud, nat weer, opent verstopte bijholten en droogt vocht bij langzaam genezende wonden en zwellingen.

    Curanderismo+2
  • Let op

    Kruid · № 922

    Zacatechichi

    Calea ternifolia (syn. Calea zacatechichi)

    Struik uit de composietenfamilie met zeer bittere bladeren. Bevat onder meer caleïcine en andere sesquiterpeenlactonen. Zou de slaap licht en de dromen helder en levendig maken; in een kleine studie gaf een extract een lichte verandering van waarneming, sufheid en een korte slaap met levendige dromen.

    Curanderismo
  • Let op

    Kruid · № 850

    Zuurzak

    Annona muricata

    Boom met een grote, zoetzure vrucht. Het blad wordt als kalmerende thee gedronken. Beweringen dat zuurzak kanker geneest, zijn niet bewezen.

    Kruidenkennis van de Caraïben+1