Uit de keuken
Recepten
Soepen, thee en gerechten waarin kruiden een hoofdrol spelen, met ingrediënten, stappen en aandachtspunten. Elk recept linkt naar de kruiden die erin zitten.
Dit zijn traditionele gerechten, geen behandelingen. Lees bij elk kruid ook de veiligheidsinformatie, zeker bij zwangerschap, medicijngebruik of voor kinderen.
Zoek op toepassing
Recepten bij: Rust en slaap
Azië · Chinese geneeskundige traditiesZilvervliesrijst met shiitake, doperwten en fu lingRijst die gaar wordt met fijngeprakte fu ling en shiitake.Rust en slaapAfweerPoria (fu ling) · Shiitake4 personen · Voorbereiding 15 min (plus 1 uur weken), koken 50 min
Azië · Chinese geneeskundige traditiesVierkruidentonicumsoepVerwarmende soep met vossennoot, Chinese yam, lotuszaad, fu ling en jobstranen.Vermoeidheid en krachtRust en slaapKouVossennoot · Chinese yam · Lotus4–6 personen · Voorbereiding 10 min (plus een nacht weken), koken 1 u 10 min
Azië · AyurvedaHaldi doodh, warme kurkumamelkMelk met kurkuma en specerijen: in Indiase huishoudens een vertrouwde drank voor het slapengaan of bij een verkoudheid.Rust en slaapVerkoudheidKurkuma · Zwarte peper en pippali · Gember1 grote mok · 10 minuten
가을들녁 · CC BY 2.0 KRAzië · Koreaanse hanbang en de DonguibogamDaechu-cha, thee van jujubeEen zoete, donkere thee van gedroogde jujubes, lang getrokken tot hij bijna stroperig is.Rust en slaapVermoeidheid en krachtChinese dadel · Gember4 koppen · 1 uur
Europa · Hildegard van BingenSpeltkoekjes met nootmuskaat ('Nervenkekse')Het bekendste recept uit de moderne Hildegard-geneeskunde: speltkoekjes met nootmuskaat, kaneel en kruidnagel.Rust en slaapSpelt · Nootmuskaat · KaneelOngeveer 50 kleine koekjes · 1 uur, plus 1 uur koelen
HuisapotheekSlaaptheeEen avondthee met kamille als basis.Rust en slaapKamille · Haver · PassiebloemEuropaNoord-AmerikaZuid-AmerikaLosse kruidenmengeling · 20–30 minuten- HuisapotheekStresstheeEen zachte, fruitige thee voor overdag.Rust en slaapKamille · Roos en rozenbottel · CitroenmelisseEuropaAziëLosse kruidenmengeling · 20–30 minuten
HuisapotheekZenuwtinctuurEen tinctuur van rustgevende kruiden.Rust en slaapKamille · Citroenmelisse · LavendelEuropaNoord-AmerikaEén fles · 2–4 weken trekken- VerzorgingOntspannend badzakjeGedroogde bloemen in een zakje onder de kraan.Rust en slaapKamille · Lavendel · Roos en rozenbottelEuropaEén badzakje · 5 minuten
- VerzorgingWarm massagekompresKruidenbuideltjes in warme olie.Rust en slaapGewrichten en spierenAmandel · Kokospalm · LavendelAziëEuropaTwee kompressen · 20 minuten
VerzorgingMassageolie voor geliefdenEen warme massageolie met kaneel en vanille.Rust en slaapDruif · Kaneel · VanilleEuropaAziëMidden-Amerika en CaraïbenOngeveer 295 ml · 5 minuten