Uit de keuken
Recepten
Soepen, thee en gerechten waarin kruiden een hoofdrol spelen, met ingrediënten, stappen en aandachtspunten. Elk recept linkt naar de kruiden die erin zitten.
Dit zijn traditionele gerechten, geen behandelingen. Lees bij elk kruid ook de veiligheidsinformatie, zeker bij zwangerschap, medicijngebruik of voor kinderen.
Zoek op toepassing
Recepten bij: Spijsvertering
Azië · Chinese geneeskundige traditiesMiso-vissoep met daikon en Chinese yamSnelle misosoep met witte vis en geprakte yam.SpijsverteringChinese yam · Radijs · Kelp4 personen · Voorbereiding 30 min, koken 15 min
Kembangraps · CC BY-SA 4.0Azië · Chinese geneeskundige traditiesCongee met jobstranen en zilvervliesrijstRijstepap voor het ontbijt, hartig of zoet.Gewrichten en spierenSpijsverteringVermoeidheid en krachtJobstranen4 personen · Voorbereiding 5 min (plus een nacht weken), koken 1 uur
Azië · Chinese geneeskundige traditiesGestoofd sesamrundvlees met venkelRundvlees in een korst van geroosterde sesam, op smaak met venkelzaad.SpijsverteringKouSesam · Venkel4 personen · Voorbereiding 20 min (plus 2 uur laten staan), koken 40 min
Azië · Koreaanse hanbang en de DonguibogamSaenggang-cha, Koreaanse gembertheeGember ingemaakt in honing, waarvan je in de winter een lepel in heet water roert.VerkoudheidKouSpijsverteringGemberEen pot voor ongeveer 15 koppen · 20 minuten, plus 1 week rijpen
Zuid-Amerika · Curanderismo van Noord-PeruMuña-theeDe muntachtige thee van de Andes, voor na het eten.SpijsverteringMuña2 koppen · 10 minuten