Lokale Afrikaanse geneeswijzen →
Dieprode, zuurfrisse drank van hibiscuskelken, in West-Afrika op elk feest en elke markt.
In Senegal heet hij bissap, in Nigeria zobo, in Ghana sobolo. De gedroogde kelken van de rozelle geven een zure, frisse smaak die met suiker, munt of gember in balans wordt gebracht. Hij wordt ijskoud gedronken.
50 g gedroogde hibiscuskelken
Een handvol verse munt
Eventueel een stukje verse gember, in plakjesRegister
Lees op de kaart van elk kruid meer over de werking en de veiligheid.
Let opAfrika · Voeding · № 25
Hibiscus sabdariffa
De rode kelkbladen geven een zurige drank. In volksgeneeskunde wordt de drank met bloeddruk in verband gebracht; dat is geen vervanging voor behandeling.
Let opEuropa · Kruid · № 3
Mentha × piperita
Pepermuntolie is in studies onderzocht bij het prikkelbare-darmsyndroom en vermindert daar mogelijk buikpijn. Thee wordt gebruikt bij een volle maag en misselijkheid. Bij maagzuur kan pepermunt klachten verergeren.
Let opAzië · Kruid · № 1
Zingiber officinale
Helpt bij misselijkheid, stimuleert de bloedsomloop en heeft een verwarmende werking.
Culturen en tradities
De kruiden in dit recept komen ook voor in deze tradities.