Let opAfrika · Kruid · № 806
Kinkeliba
Combretum micranthum
De bladeren worden als dagelijkse thee gedronken; traditioneel ook bij koorts en spijsverteringsklachten. Wetenschappelijk weinig onderzocht.
Lokale Afrikaanse geneeswijzen
Lokale Afrikaanse geneeswijzen →
Kinkeliba-thee
De ochtendthee van Senegal en omliggende landen, van de bladeren van een struik uit de Sahel.
Traditioneel gebruik
- Tijd
- 15 minuten
- Hoeveelheid
- 4 koppen
KinkelibaIn Senegal, Mali en Burkina Faso drinken veel mensen 's ochtends kinkeliba in plaats van zwarte thee of koffie, vaak met suiker en soms met munt. De bladeren worden gedroogd op de markt verkocht.
Ingrediënten
- Een flinke handvol (ca. 10 g) gedroogde kinkelibabladeren
- 1 liter water
- Naar smaak: suiker en een takje munt
Stap voor stap
- Breng het water met de bladeren aan de kook.
- Laat 5–10 minuten zacht koken: hoe langer, hoe donkerder en bitterder.
- Zeef en maak zoet naar smaak. Voeg eventueel een takje munt toe.
Tips
- Kinkeliba bevat geen cafeïne, dus je kunt hem ook 's avonds drinken.
Register
Kruiden in dit recept
Lees op de kaart van elk kruid meer over de werking en de veiligheid.
- Let op
Culturen en tradities
Waar de kruiden vandaan komen
De kruiden in dit recept komen ook voor in deze tradities.