Herbs & Cultures

Van plant tot gebruik

Afkooksel (decoct)

Wortels, bast en zaden zacht laten koken, zodat ze hun smaak en stoffen afgeven.

Kruiden die zo bereid worden (466)

Niveau: Eenvoudig
Verhouding: Ongeveer 1 eetlepel gedroogd, grof gesneden materiaal per 300–500 ml koud water.
Tijd: Aan de kook brengen en 15–30 minuten zacht laten sudderen met de deksel op de pan. Paddenstoelen vaak langer.
Houdbaarheid: Afgedekt in de koelkast 1–2 dagen.

Harde plantendelen geven in een korte infusie weinig af. Daarom kookt men wortels, bast, zaden en bessen in veel tradities zacht uit: een afkooksel of decoct. Denk aan gemberwortel, kaneelbast en de kruidenmengsels uit de Ayurveda en de traditionele Chinese geneeskunde.

Geschikt voor

Wortels, wortelstokken, bast, zaden, gedroogde bessen en paddenstoelen.

Stap voor stap

Snijd of breek het materiaal grof, zodat er meer oppervlak is.
Zet het op met koud water en breng het langzaam aan de kook.
Draai het vuur laag, leg de deksel op de pan en laat zacht sudderen.
Zeef af en vul eventueel aan met heet water tot het oorspronkelijke volume.

Tips

Wortels en bladeren samen? Kook eerst de wortels en laat de bladeren na het uitzetten van het vuur nog 5–10 minuten meetrekken.
Laat het materiaal vooraf een uur in koud water weken voor een vollere smaak.

Register

Kruiden die zo bereid worden

Kruiden op deze site waarvan de beschrijving deze bereiding noemt. Dat betekent niet dat elk kruid veilig zelf te bereiden is: lees bij elk kruid de veiligheidsinformatie.

Let op
Oceanië · Anders · № 55
Tamanu-olie
Calophyllum inophyllum
Olie die vooral in huidverzorging wordt gebruikt; medische claims zijn niet vastgesteld.
Lāʻau lapaʻau op Hawaï+1
Let op
Afrika · Voeding · № 560
Tamarinde
Tamarindus indica
Traditioneel toegeschreven
Rijpe vrucht zuur, verkoelend, windverdrijvend, laxerend, tegen scheurbuik, galafdrijvend; bij ontstoken zwellingen, galbraken, bindvliesontsteking (bloemen), bloedende aambeien, keelklachten, zweren, verlamming (schors), gonorroe (as).
Lokale Afrikaanse geneeswijzen+3
Let op
Afrika · Kruid · № 549
Tandenborstelboom
Salvadora persica
Traditioneel toegeschreven
Windverdrijvend, urinedrijvend, ontstoppend; bladeren bij reuma, scheurbuik, pijnlijke gezwellen, aambeien, astma en hoest; bloemolie bij winderigheid, slijm, wormen, lepra, gonorroe, hoofdpijn en reumapijn.
Lokale Afrikaanse geneeswijzen+2
Let op
Zuid-Amerika · Kruid · № 877
Tara
Tara spinosa (syn. Caesalpinia spinosa)
Doornige boom met rode peulen die zeer rijk zijn aan looistoffen. In laboratoriumtests remden extracten van de peulen verschillende bacteriën.
Kallawaya-geneeskunst+1
Let op
Azië · Voeding · № 268
Tarwe
Triticum aestivum
Traditioneel toegeschreven
Versterkt, verjongt, verzacht zweren, wekt eetlust, bevordert genezing van botbreuken, geeft stabiliteit, gezonde teint; licht lustopwekkend; anti-stress ontbijt.
Ayurveda+2Volksgeloof
Let op
Azië · Kruid · № 722
Tataarse asterwortel (zi wan)
Aster tataricus
Traditioneel toegeschreven
Lost slijm op en stilt hoest bij hoest door kou met veel slijm.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Azië · Kruid · № 570
Timurpeper
Zanthoxylum alatum
Traditioneel toegeschreven
Versterkend, maagversterkend, windverdrijvend, aromatisch; bij koorts, indigestie, cholera en kiespijn.
Ayurveda+1
Let op
Europa · Kruid · № 328
Tormentil
Potentilla erecta
Traditioneel toegeschreven
Samentrekkend, vooral voor de darmwand.
Westerse kruidengeneeskunde
Let op
Azië · Kruid · № 776
Torreya
Torreya grandis
Traditioneel toegeschreven
Werd gebruikt tegen darmwormen en bevochtigt de longen.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Azië · Kruid · № 718
Trichosanthesvrucht (gua lou)
Trichosanthes kirilowii
Traditioneel toegeschreven
Vrucht en zaad lossen heet slijm op en openen de borst; de wortel (tian hua fen) koelt en bevochtigt.
Chinese geneeskundige tradities+1
Let op
Azië · Kruid · № 497
Trosvijg
Ficus racemosa
Traditioneel toegeschreven
Samentrekkend, windverdrijvend, maagversterkend, wormdodend, bloedsuikerverlagend; wondspoeling, bij dysenterie, galklachten, aambeien, diarree, aften, zware menstruatie, bloed ophoesten, keelpijn, diabetes.
Ayurveda
Let op
Noord-Amerika · Kruid · № 993
Tulpenboom
Liriodendron tulipifera
De hoogste loofboom van Oost-Amerika, tot bijna zestig meter, uit de magnoliafamilie, met tulpvormige, groengele bloemen met een oranje vlek. De bast is bitter en bevat de alkaloïde liriodenine en sesquiterpenen, die bacteriën en schimmels remmen; vroeger diende hij als tonicum en vervanger van kinine. De bloemen geven veel nectar voor donkere honing.
Cherokee-geneeskunde
Let op
Azië · Kruid · № 40
Tulsi
Ocimum tenuiflorum
Aromatische plant die als kruidenthee wordt gedronken; behandelclaims zijn niet vastgesteld.
Ayurveda
Let op
Azië · Voeding · № 240
Ui
Allium cepa
Traditioneel toegeschreven
Stimulerend, urinedrijvend, slijmoplossend, huidprikkelend, lustopwekkend, antiseptisch; bij hoest, aambeien, geelzucht, indigestie, insectenbeten, steenpuisten, wonden, wintertenen en pijnlijke gewrichten.
Ayurveda+4Volksgeloof
Let op
Afrika · Kruid · № 29
Umckaloabo
Pelargonium sidoides
Wortelextract wordt verkocht voor luchtwegklachten. Een Cochrane-review vond weinig tot geen bewijs voor nut bij acute bronchitis, verkoudheid of sinusitis.
Traditionele genezers in zuidelijk Afrika
Let op
Azië · Kruid · № 773
Uncariastengel (gou teng)
Uncaria rhynchophylla
Traditioneel toegeschreven
Kalmeert leverwind en opstijgende lever-yang bij hoofdpijn, duizeligheid en hoge bloeddruk.
Chinese geneeskundige tradities+1
Let op
Noord-Amerika · Kruid · № 294
Valse eenhoorn
Chamaelirium luteum
Traditioneel toegeschreven
Urinedrijvend, baarmoedertonicum, braakopwekkend.
Inheemse geneeswijzen van Noord-Amerika+2
Let op
Azië · Kruid · № 707
Varkensgras
Polygonum aviculare
Traditioneel toegeschreven
Voert vochtige hitte af bij blaasontsteking, stopt jeuk en werd tegen wormen gebruikt.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Azië · Kruid · № 717
Varkenskervelwortel (qian hu)
Peucedanum praeruptorum
Traditioneel toegeschreven
Laat longenergie dalen en lost dik slijm op, ook bij verkoudheid.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Azië · Kruid · № 515
Vasaka
Justicia adhatoda
Traditioneel toegeschreven
Slijmoplossend, urinedrijvend, krampwerend, zuiverend, bronchusverwijdend; bekend Ayurvedisch middel bij bronchitis, astma, hoest, koorts, geelzucht en tuberculose; wortel bij malaria, difterie en gonorroe.
Ayurveda+1
Let op
Azië · Kruid · № 750
Veelbloemige duizendknoop (he shou wu)
Reynoutria multiflora (syn. Polygonum multiflorum)
Traditioneel toegeschreven
Bereid een tonicum voor bloed, lever en nieren; rauw licht laxerend en ontgiftend.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Azië · Kruid · № 667
Veelwortelig kroos (fu ping)
Spirodela polyrhiza
Traditioneel toegeschreven
Zweetdrijvend en plasbevorderend; helpt uitslag doorkomen.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Europa · Kruid · № 72
Venkel
Foeniculum vulgare
Het zaad wordt traditioneel gebruikt bij winderigheid, een opgeblazen gevoel en krampjes. Er zijn enkele kleine studies, maar het bewijs is beperkt.
Grieks-Romeinse geneeskunde+9Volksgeloof
Let op
Azië · Kruid · № 489
Vidanga
Embelia ribes
Traditioneel toegeschreven
Windverdrijvend, ontwormend, stimulerend, zuiverend; tegen darmwormen, ringworm en huidziekten, hoofdpijn, keelpijn en mondzweren, schorspasta bij longontsteking.
Ayurveda+1
Let op
Europa · Kruid · № 230
Vijfvingerkruid
Potentilla reptans
Het looistofrijke kruid werd als mondspoeling en bij diarree gebruikt. Een medicinale werking is niet onderzocht.
Volksmagie en kruidenmagieVolksgeloof
Let op
Noord-Amerika · Kruid · № 581
Virginische ereprijs
Veronicastrum virginicum
Traditioneel toegeschreven
Laxerend, stimulerend, leverondersteunend, galbevorderend; ontstuwt lever en galblaas, bij galblaaspijn en geelzucht.
Inheemse geneeswijzen van Noord-Amerika+3
Let op
Azië · Kruid · № 446
Vlam van het woud
Butea monosperma
Traditioneel toegeschreven
Bladeren samentrekkend, urinedrijvend, versterkend, lustopwekkend; zaden ontwormend en laxerend; bloemen versterkend; bij diarree, maagzuur, diabetes (verlaagt bloedsuiker), winderigheid, aambeien, wormen, witte vloed, ontstoken keel.
Ayurveda
Let op
Europa · Voeding · № 21
Vlierbes
Sambucus nigra
Bessen worden traditioneel verwerkt bij verkoudheidsklachten. Voor de meeste gezondheidsclaims is onvoldoende informatie beschikbaar.
Klooster- en volkskennis+4Volksgeloof
Let op
Azië · Kruid · № 672
Vlinderstruikknop (mi meng hua)
Buddleja officinalis
Traditioneel toegeschreven
Koelt leverhitte bij rode, gezwollen, tranende en lichtgevoelige ogen.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Azië · Voeding · № 646
Vossennoot
Euryale ferox
Traditioneel toegeschreven
Tonicum voor een lang leven dat volgens de traditie veroudering tegengaat en kracht geeft.
Ayurveda+1
Let op
Noord-Amerika · Kruid · № 586
Vrouwenschoentje
Cypripedium parviflorum (syn. C. pubescens)
Traditioneel toegeschreven
Zenuwversterkend, krampwerend, versterkend, ontspannend, urinedrijvend; bij menstruatiepijn en onregelmatige menstruatie, overprikkelde zenuwen en slapeloosheid door stress, pijnverlichtend.
Inheemse geneeswijzen van Noord-Amerika+4
Let op
Azië · Kruid · № 694
Vuurwerkplantschors (bai xian pi)
Dictamnus dasycarpus
Traditioneel toegeschreven
Voert hitte, vocht en wind af bij jeukende, nattende huidaandoeningen.
Chinese geneeskundige tradities
Let op
Europa · Voeding · № 80
Walnoot
Juglans regia
De noten zijn een voedzame bron van onverzadigde vetten. Blad en groene bolster zijn samentrekkend en werden traditioneel bij huidaandoeningen en diarree gebruikt; klinisch bewijs ontbreekt.
Westerse kruidengeneeskunde+2Volksgeloof
Let op
Azië · Kruid · № 479
Warkruid
Cuscuta reflexa
Traditioneel toegeschreven
Windverdrijvend, ontwormend, zuiverend, krampwerend; bij buikpijn, obstipatie, winderigheid, leverklachten, galklachten; uitwendig bij jeuk en huidziekten.
Ayurveda+1
Let op
Noord-Amerika · Kruid · № 169
Wasbes
Morella cerifera
De wortelbast werd traditioneel gebruikt bij verkoudheid, keelpijn en diarree. Er is geen modern klinisch bewijs.
Eclectische geneeskunde+2Volksgeloof
Let op
Europa · Kruid · № 106
Waterdrieblad
Menyanthes trifoliata
Een sterk bitter dat traditioneel de eetlust en spijsvertering opwekt en bij reumatische klachten werd gebruikt. Klinisch bewijs ontbreekt.
Westerse kruidengeneeskunde+1