Naar de inhoud
Herbs & Cultures
Afbeelding van Algarrobo

Zuid-Amerika · Voeding · № 916

Neltuma pallida (syn. Prosopis pallida)

Oorsprong
Droogbossen van de kust van Zuid-Ecuador en Noord-Peru; elders aangeplant, onder meer op Hawaï
1 traditieAfbeelding: Forest & Kim Starr · CC BY 3.0

Voeding · Zuid-Amerika

Algarrobo

Neltuma pallida (syn. Prosopis pallida)

Doornige boom uit de vlinderbloemenfamilie, verwant aan de mesquite, met zoete peulen vol suikers. De boom houdt met zijn diepe wortels het droogbos in stand.

Veiligheid en aandachtspunten

De stroop bevat veel suiker; voorzichtig bij suikerziekte. Het stuifmeel kan allergie geven. Het droogbos wordt sterk gekapt voor houtskool: kies producten uit duurzame bron. Traditioneel gebruik is geen bewijs van werking; overleg bij zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik of een aandoening met een arts of apotheker.

Waarschuwingen per traditie (1)
  • Curanderismo van Noord-Peru: De stroop bevat veel suiker. Het hars niet op tanden of in de mond gebruiken.

Bereiding

De rijpe peulen urenlang koken tot een donkere stroop, algarrobina. Uitwendig wordt het hars op pijnlijke gewrichten gewreven.

Gebruik in tradities

De peulen zijn al sinds de oudheid voedsel en veevoer aan de noordkust van Peru. Van de stroop maakt men drankjes en de cocktail algarrobina; in de volksgeneeskunde geldt hij als versterkend en wordt hij gegeven bij hoest, bloedarmoede en vermoeidheid, en om de vruchtbaarheid te bevorderen. Het hars wordt bij reuma en artrose op de huid gemasseerd.

Toepassingen

Gebruik per traditie

Zo beschrijven verschillende kruidentradities dit kruid. Hoeveelheden zijn traditionele richtlijnen die op duidelijke fouten zijn gecontroleerd; ze zijn geen medisch advies. Bij giftige planten staat bewust geen dosering.

Curanderismo van Noord-Peru

Toegeschreven werking

De stroop als versterking en bij hoest, bloedarmoede en vermoeidheid; het hars bij reuma en botpijn.

Bereiding en hoeveelheid

De peulen urenlang koken tot een dikke stroop; een lepel stroop in water of melk. Uitwendig: het opgewarmde hars op de huid wrijven.

Let op: De stroop bevat veel suiker. Het hars niet op tanden of in de mond gebruiken.

Bereidingswijzen
Siroop, honing en oxymel