Naar de inhoud
Herbs & Cultures
Afbeelding van Koffie

Afrika · Voeding · № 383

Coffea arabica

Gebied
Afrika
Oorsprong
Afrika (Ethiopië)
Engelse naam
Coffee
1 traditieAfbeelding: Marcelo Corrêa · CC BY-SA 3.0

Voeding · Afrika

Koffie

Coffea arabica

De bonen bevatten cafeïne, die alert maakt. Gemalen koffie wordt in scrubs gebruikt om de huid te exfoliëren; dat cafeïne cellulitis vermindert is niet aangetoond.

Veiligheid en aandachtspunten

Traditioneel gebruik is geen bewijs van werking; overleg bij zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik of een aandoening met een arts of apotheker.

Bereiding

Uitwendig: vers gemalen koffiebonen in cellulitis-lichaamsscrub.

Gebruik in tradities

Koffie komt uit de bergbossen van Ethiopië, waar de koffieceremonie (buna) een teken van gastvrijheid is: de bonen worden ter plekke geroosterd, gemalen en in een jebena gezet, en men drinkt drie rondes. Via Jemen verspreidde de drank zich in de 15e eeuw onder soefi's, die er 's nachts mee wakker bleven tijdens het gebed. In Ethiopische volksgeneeskunde worden koffiebladeren als thee gedronken.

Toepassingen

Gebruik per traditie

Zo beschrijven verschillende kruidentradities dit kruid. Hoeveelheden zijn traditionele richtlijnen die op duidelijke fouten zijn gecontroleerd; ze zijn geen medisch advies. Bij giftige planten staat bewust geen dosering.

Natuurlijke huid- en haarverzorging

Toegeschreven werking

Onderdeel van scrub tegen cellulitis, exfolieert.

Bereiding en hoeveelheid

Uitwendig: vers gemalen koffiebonen in cellulitis-lichaamsscrub.

Bereidingswijzen
Poeder en keuken