Kruid · Azië
Kerrieblad
Murraya koenigii
Traditioneel toegeschreven werking: niet verwarmend en niet verkoelend; wekt de eetlust en bevordert de spijsvertering zonder oververhitting; goed voor huid en haar.
Veiligheid en aandachtspunten
Traditioneel gebruik is geen bewijs van werking; overleg bij zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik of een aandoening met een arts of apotheker.
Bereiding
8–12 blaadjes in ghee bakken in sooji, fajita's, pompoen en pasta.
Gebruik in tradities
Beschreven in de Ayurveda in keuken en dagelijkse verzorging. De geurige blaadjes worden in Zuid-India en Sri Lanka in olie gebakken als basis van bijna elk gerecht. In de Ayurveda worden ze bij diarree en misselijkheid gebruikt en verwerkt in haarolie tegen grijs haar.
Toepassingen
Gebruik per traditie
Zo beschrijven verschillende kruidentradities dit kruid. Hoeveelheden zijn traditionele richtlijnen die op duidelijke fouten zijn gecontroleerd; ze zijn geen medisch advies. Bij giftige planten staat bewust geen dosering.
Ayurveda in het dagelijks leven
Toegeschreven werking
Niet verwarmend en niet verkoelend; wekt de eetlust en bevordert de spijsvertering zonder oververhitting; goed voor huid en haar.
Bereiding en hoeveelheid
8–12 blaadjes in ghee bakken in sooji, fajita's, pompoen en pasta.
- Bereidingswijzen
- Kompres, omslag en pasta