Peer

Pyrus communis

Een vezelrijke vrucht met sorbitol, die licht laxerend werkt. In de Chinese geneeskunde wordt de peer (li) gekookt met kandij bij een droge hoest; voor andere toepassingen is geen werking beschreven.

Veiligheid en aandachtspunten

Traditioneel gebruik is geen bewijs van werking; overleg bij zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik of een aandoening met een arts of apotheker.

Bereiding

Vers, gestoofd of gedroogd; in China gestoomd met kandijsuiker.

Gebruik in tradities

De peer wordt al sinds de oudheid in Europa en Azië gekweekt; Homerus noemt hem in de Odyssee. In China is gestoofde peer met honing of kandijsuiker een huismiddel bij droge keel en hoest. In Europese volkscultuur werd bij de geboorte van een meisje een perenboom geplant. In de kruidenmagie geassocieerd met gezondheid, voorspoed, liefde.

Toepassingen

Gebruik per traditie

Zo beschrijven verschillende kruidentradities dit kruid. Hoeveelheden zijn traditionele richtlijnen die op duidelijke fouten zijn gecontroleerd; ze zijn geen medisch advies. Bij giftige planten staat bewust geen dosering.

Chinese voedingstherapie

Toegeschreven werking

Peren bevochtigen, bevorderen lichaamsvocht, koelen en versterken de longenergie. Gestoomd met bei mu een traditioneel middel bij droge, verstopte longen en een verhitte borst.

Bereidingswijzen: Poeder en keuken
Recepten: Gestoomde peren met bei mu

Bronnen

Alle kruiden uit Europa →

Peer

Veiligheid en aandachtspunten

Bereiding

Gebruik in tradities

Gebruik per traditie

Chinese voedingstherapie

Toegeschreven werking

Volksgeloof en kruidenmagie

Huis, keuken en volksgebruik

Bereiding en hoeveelheid

Tags

Bronnen